quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Para refrescar...

Olá pessoas. Uma semana após o carnaval, resolvi escrever mais um post nesse blog. E este é sobre o calor. Quem vive no Rio de Janeiro (como eu) sabe o que é calor de verdade. Meu Deus, 40 graus com sensação térmica de 50 graus não é para qualquer um. Andamos na rua à procura de sombra ou algum lugar com ar refrigerado. E sabe o que é pior? Ainda continuaremos suando... Pensando nisso, resolvi postar algumas receitas refrescantes:

Raspadinha de liquidficador
1 copo de liquidificador cheio de cubos de gelo, de preferência pequenos cubos
1 pacotinho de refresco em pó do sabor preferido
Açúcar
Vodka a gosto
Coloque no copo do liquidificador o gelo, o refresco e um pouco de vodka
Ligue e desligue até o gelo se tornar uma massa, prove a vodka e o açúcar
Sirva imediatamente em copos altosS

Salada de Peito de Peru Defumado Com Abacaxi e Uva
1 de xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços
3 xícaras (chá) de Peito de Peru Defumado cortado em pedaçospequenos1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio,sem semente
1 xícara (chá) de maionese
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
Folhas de alface
Toste levemente as nozes ou castanhas por uns oito minutos no forno, mexendo sempre.
Numa saladeira misture o peito de peru, o abacaxi e as uvas.
Junte ½ xícara (chá) de nozes.
Misture a maionese com a casca de limão ralada
Misture os ingredientes restantes e sirva com folhas de alface.

Mousse de maracujá fácil
2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Prepare a gelatina com a água quente
Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

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